Archive for the ‘Owoce deserowe’ Category

OPUNCJA

Opuncja (Opuntia Jicusindica, ang. Prickly pear lub Tuna) jest rodzajem kaktusa i należy oczywiście do rodziny Kaktusowatych (Cactaceae). Pochodzi z Ameryki Środ­kowej i Meksyku, gdzie Indianie uprawiali ją od dawna m.in. ze względu na smaczne owoce. Przed wprowadzeniem upraw zbóż owoce opuncji były jedną z podstaw wyżywienia ówczesnych mieszkańców Meksyku. Poza tym opuncje tworzą nieprzeniknione [...]

NIEŚPLIK JAPOŃSKI

Nieśplik japoński (Eriobotrya japonica, ang. Loąuat, czes. Lokvat), znany też jako miszpelnik japoński, jest małym drzewkiem (do 6 m wysokości) lub krzewem z rodziny Różowatych (Rosaceae). Jest to bardzo bliski krewniak jabłoni, jedyny, który ma liście wiecznie zielone i rośnie w gorących krajach. Pochodzi ze środkowych Chin, ale jego uprawa jest najbardziej rozpowszechniona w Japonii, [...]

NIESZPUŁKA

Nieszpułka zwyczajna (Mespilus germanica, ang. Medlar) jest ciernistym krzewem lub małym, wysokim do 6 m drzewkiem z rodziny Różowatych (Rosaceae). Pochodzi z Iranu, jednak już w czasach starożytnych uprawiana była w krajach śródziemnomorskich oraz w zachodniej Europie (Anglii). Obecnie spotykana szczególnie często w południowej części Europy (krajach śródziemnomorskich) oraz w Azji Mniej­szej. U nas tylko [...]

NASHI, CZYLI GRUSZKA JAPOŃSKA

Nashi to specjalny gatunek gruszy (Pyrus pyrifolia), rosnącej w Japonii, na Tajwanie, w Nowej Zelandii, Australii i Chile. Jest to wysokie drzewo z rodziny Różowatych (Rosaceae) dostarczające dość dużych owoców (przeciętnie wielkości jabłka), o kształcie bardziej kulistym niż gruszkowatym. Skórka owocu jest gładka, żółtawa z pomarańczowo-czerwonawym rumieńcem, z drobniutkimi brązowymi punk­tami. Miąższ jest jasny, chrupiący [...]

MORWA BIAŁA I CZARNA

Morwa biała (Morus alba, ang. White Mulberry) lub czarna (Morus nigra, ang. Black Mulberry) są drzewiastymi gatun­kami z rodziny Morwowatych (Moraceae), pochodzącymi prawdopodobnie z centralnej Azji. Znane w Indiach i Chi­nach od wieków. Już w starożytności drzewo morwowe było uprawiane również w obszarze śródziemnomorskim, przede wszystkim we Włoszech, gdzie dziś jeszcze spotyka się je dość [...]

MONSTERA

Monstera (Monstera deliciosa, ang. Ceriman), czyli filoden­dron (Philodendron), jest pnączem tropikalnym z rodziny Obrazkowatych (Araceae), rosnących najbujniej w ciepłych rejonach Ameryki Południowej oraz Środkowej (Meksyk). Rośnie też w lasach w południowych stanach USA. Monstera, częściej nazywana filodendronem, znana jest też w Polsce, ale jako roślina doniczkowa, o ozdobnych, powycinanych liściach, dochodzących czasem do 50-100 cm [...]

MIECHUNKA JADALNA

Miechunka jadalna, zwana też miechunką peruwiańską (Physalis peruviana, syn. Physalis edulis, ang. Peruvian Groundcherry lub Capegooseberry), to roślina wieloletnia lub jednoroczna (w uprawie) z rodziny Psiankowatych (Solanaceae). Pochodzi z Ameryki Południowej (Peru). Tam też jest uprawiana, a ponadto w Południowej Afryce, Kenii, Kolumbii i Nowej Zelandii, a także w Indiach, na Jawie, na Antylach, w [...]

MANGOSTAN

Mangostan właściwy, inaczej smaczelina, żółciecz smako­wita albo garcynia (Garcinia mangostana, ang. Mangosteen) ? indonezyjskie drzewo ? reprezentuje botanicznie rodzinę Dziurawcowatych (Guttiferae), a więc tę samą, do której należy nasz popularny dziurawiec (Hypericum perforatum), gatunek tak wydawałoby się odległy od egzotycz­nego owocu. Mangostan pochodzi z Indonezji (Malezji), gdzie jest uprawiany powszechnie, ale na niewielką skalę. Obecnie [...]

MANGO INDYJSKIE

Mango indyjskie (Mangifera indica) pozyskiwane jest z drzew mangowych (ang. Mango tree), zaliczanych do rodziny Nanerczowatych (Anacardiaceae), do której należą także inne bardzo interesujące drzewa i krzewy owocowe (np. Anacardium, czyli nanercz, dostarczający jadalnych orzeszków ? nerkowców, zwanych cashew). Mango jest 25-30 metrowym drzewem, wiecznie zielonym, o pięknym, gęstym ulistnieniu. Liście są podłużnie jajowate, do [...]

MAMMEA

Mammea amerykańska (Mammea americana, ang. Mammeapple, syn. Mamey) jest drzewem z rodziny Dziurawco- watych ? Hypericaceae (do której należy też omówiony dalej ? mangostan). Pochodzi z Archipelagu Antylskiego, rośnie w środkowej i południowej Ameryce, na Karaibach, w San Domingo, także na Florydzie. Jest to potężne drzewo, wysokości 20-25 m, z rozłożystą koroną, pokrytą wiecznie zielonymi, [...]