Archive for the ‘Orzechy’ Category

ORZECH LASKOWY

Orzech laskowy dostarczany przez leszczynę nie jest może owocem egzotycznym, ale jest za to autentycznym orzechem (pod względem botanicznym). Leszczyna pospolita (Corylus avellana, ang. Hazel, European Hazel, Cobnut lub Filbert, am. European Filbert) jest występującym w Europie krzewem z rodziny Brzozowatych (Betulaceae). Oprócz Europy występuje jeszcze w Azji Mniejszej. Należy do najstarszych drzew owocowych, uprawianych [...]

KASZTAN JADALNY

Kasztana jadalnego (Castanea sativa, ang. Chestnut) nie należy mylić z rosnącym u nas powszechnie kasztanowcem (Aesculus hippocastanus), zwanym popularnie właśnie kasz­tanem. Kasztan jadalny to zupełnie inny gatunek drzewa (należącego do rodziny Bukowatych ? Fagaceae), rosnące­go na południu Europy ? we Włoszech, w Hiszpanii i na południu Francji. Pochodzi z Małej Azji i z Kaukazu, a [...]

ORZECHY BRAZYLIJSKIE

Orzech brazylijski, a właściwie orzesznica wyniosła (Bertholletia excelsa, ang. Brasil nut, franc. Noyer de Para), należy do rodziny Dzieżycowatych (Lecythidaceae). Pochodzi z Brazy­lii, gdzie rośnie dziko w lasach tropikalnych nad Amazonką. Spotkać ją również można w innych rejonach Ameryki Południowej ? w Wenezueli i Gujanie. Jest to potężne drzewo dochodzące do 50 m wysokości, o [...]

ORZECH ARACHIDOWY

Orzechy ziemne, czyli popularne fistaszki (arachidy), wcale orzechami nie są, tylko nasionami rośliny strączkowej analogicznej do grochu czy fasoli, ale ponieważ nazwa ?orzech ziemny” jest bardzo popularna i używana na całym świecie. Orzech ziemny, zwany także orzachą, jest jednorocznym gatunkiem ? Arachis hypogaea (ang. Pea-nut, Ground- -nut) z rodziny Leguminosae (Papilionaceae) ? strącz­kowych. Roślina dorasta [...]